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食物繊維の多い野菜をたくさん使う「腸活カレー」

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ダイエット専用のカレーのレシピを考えた

埼玉県にお住いの岡本利一さん(仮名・28歳)は、3~4年前、自宅でF Xトレード(外国の通貨を売買して利益を出す取引)を始めてから、運動不足とストレスのせいで、体重がふえる一方でした。

実は、岡本さんの趣味は、ダイエットです。いろいろなダイエット法を試して、その結果を報告するというブログも書いています。

「そろそろ、新しいダイエット法を試そうかな」と考えていたところ、たまたま眺めていたテレビで、スパイスをたくさん使った料理を食べると、新陳代謝が上がって体重が落ちる、という情報を知ったのです。

スパイスをたくさん使う料理といえば、やはりカレーでしょう。岡本さんは早速、母親に頼んで、おいしくて効率よくやせられる、ダイエット専用のカレーのレシピを考えてもらうことにしました。

 

 

全力疾走後のように汗が噴き出してくる!

そして、試行錯誤を重ねた結果、2年前に完成したのが、「腸活カレー」です。

「腸活カレー」は、肉や油を使いません。セロリやキャベツなどの野菜や、低カロリーのシラタキなどを軽く煮込み、カレールウとカレー粉で味つけした、いわゆるスープカレーです。

ポイントは、食物繊維の多い野菜をたくさん使うことです。また、具材は大きめにカットすることも重要です。こうすると、たくさんの野菜を、よくかんで食べるようになり、自然と満腹感をもたらしてくれます。また、スープ状なので、おなかが膨れやすく、ご飯がなくても、おいしく食べられます。

飽きない工夫として、岡本さんの母親が、市販されているカレールウを、日によって使い分けてくれました。また、最後に、カレー粉を加えることで、スパイシーに仕上がります。辛いもの好きの岡本さんには、最高の味です。ときには、ソースで味を整えることもありました。

さて、岡本さんは、「腸活カレー」を毎朝一皿食べ続けました。

このカレーを食べると、すぐに体がポカポカして、まるで全力疾走した後のように、汗が噴き出してきます。たった一皿だけでも、じゅうぶんな満腹感に満たされるので、昼食まで、おなかがへって困ることはありません。ちなみに、昼食と夕食は、普通の食事を食べたいだけ食べました。

→「腸活カレー」を食べ続けたら毎日快便!10kgのダイエットにも成功!

 

 

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